Булочки с семечками

OLYMPUS DIGITAL CAMERAРешила выпечь в мультиварке булочки. Тесто для выпечки использовала дрожжевое, в качестве начинки очищенные семечки. Булочки с семечками получились пышные и вкусные.

Для приготовления теста:

  • 500-гр. молока
  • 40- гр. дрожжей(прессованные)
  • 80- 100 гр.  сахара
  •  2 — яйца
  • 150- гр. маргарина
  • 600-700 гр. муки
  • соль

  Для начинки:

70 – 100 гр. очищенных семечек

Из этого набора продуктов теста получается на  две закладки булочек. Я из одной половины теста испекла булочки с семечками, а вторую половину теста использовала для выпечки пирога с яблоками.

Тесто готовим в два приема: сначала опару, потом тесто. В подогретом  молоке (35-40 градусов)  разводят дрожжи, добавляют немного сахара, всыпают  муку 1- стакан. Опару слегка присыпать мукой и поставить на 1-1,5 часа в теплое место. Муку используем  только просеянную.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

В отдельной посуде растираем яйца, сахар, соль и добавляем в опару. Затем добавляем муку и замешиваем тесто,  в конце вводим растопленный маргарин и все перемешиваем. Ставим тесто в теплое место примерно на 2-3 часа. За то время пока подходит тесто, один раз обомнем его.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Очищенные семечки слегка обжарим на сковороде, чтобы они не давали сырости при выпечке булочек.

Готовое тесто делим на небольшие кусочки в середину которых кладем очищенные семечки и кладем их в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Даем им постоять около 30 минут, чтобы подошли.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Затем включаем мультиварку на режим «выпечка» на 45 минут. После сигнала переворачиваем булочки с помощью лотка для варки на пару, и опять включаем мультиварку на режим «выпечка» на 45 минут.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Вкусные булочки готовы. Приятного аппетита!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Поделитесь с друзьями:
Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

26 комментариев: Булочки с семечками

  1. Варя пишет:

    Какие у вас булочки красивые получились :razz:

  2. Оксана пишет:

    Идея замечательная! А в начинку можно положить всё, что угодно, на любой вкус! Таня, я поздравляю Вас с победой в конкурсе, жду Ваших реквизитов, для получения приза! :wink:

  3. Татьяна пишет:

    Это Точно Варя!

  4. Татьяна пишет:

    Хорошо Оксана!

  5. Иван пишет:

    Супер надо попробовать. :razz:

  6. Natabul пишет:

    Как интересно, а я и не догадалась сделать булочки с семечками. Заинтересовали — надо будет попробовать.

  7. Татьяна пишет:

    Попробуйте Иван!Очень вкусно!

  8. Татьяна пишет:

    Попробуйте!

  9. Фая пишет:

    Как
    Здорово
    Вы придумали.

  10. Татьяна пишет:

    Да, Фая очень вкусно.

  11. Марина пишет:

    Ни когда не пробовала в мультиварке печь дрожжевое тесто.

  12. Татьяна пишет:

    Марина попробуйте вам понравиться из него печь в мультиварке.

  13. Лена пишет:

    Татьяна, спасибо за прекрасные рецепты!!! Я купила мультиварку не так давно и ни где не могла найти рецепты к ней, пока не наткнулась на Ваш сайт, теперь готовлю с удовольствием! Приготовила эти булочки, очень вкусно, но мои домочадцы сказали, что было бы вкусней, если бы семечки были бы перемешаны с тестом, а не использовались в качестве начинки, в следующий раз приготовлю на их вкус, но все равно всё съели.

  14. Татьяна пишет:

    На здоровье Елена! Приходите в гости всегда рада.Ну можно и вперемешку, как с изюмом,тоже вариант. Я может тоже как нибудь так приготовлю. Но мой съели и таких идей не выдвигали.

  15. Ольга пишет:

    Я не пробовала булочки с семечками. Это точно вкусно. Так аппетитно выглядят! Как тут устоять. С чаем то что нужно. :good:

  16. Татьяна пишет:

    Это точно Ольга!

  17. Читала, что в мультиварке печь из дрожжевого теста, типа хлеба, нельзя.. а уже столько рецептов встретила!..

  18. А булочки между собой не слипаются? Или потом их просто разрезаешь между собой?

  19. Татьяна пишет:

    Натали как нельзя? Можно и еще как!

  20. Татьяна пишет:

    Да они отходят легко и получаются как отдельные булочки! Их называют дружная семейка.

  21. Татьяна пишет:

    Да они отходят легко и получаются как отдельные булочки! Их называют дружная семейка.

  22. Елена_К пишет:

    С семечками — это здорово ! :) Я в кулич семечки добавляю и ещё люблю конфеты с семечками (конфеты покупаю:)).

  23. Татьяна пишет:

    Вот в кулич не добавляла. Попробую!

  24. Галина пишет:

    Вот такие вещи я люблю! Пеку хлеб с разными семечками.

  25. Галина пишет:

    С семечками, но очень интересный вариант. Слышала про печенье с семечками, а вот булочки не видела :good:

  26. Елена_К пишет:

    А у нас конфеты с семечками продают, много семечек в шоколаде. Вкусные!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
more...