Ленивые манты.

Попробовала  приготовить в мультиварке на пару приготовить ленивые манты, было очень вкусно, съели за ужином сразу.  Приготовление не заняло много времени, поэтому советую попробовать приготовить и порадовать своих домочадцев.
Для приготовления теста:

  • 2 – яйца
  •  пол. ст. воды
  • соль
  • мука(сколько вберет в себя тесто)

Для начинки:

  • 400- гр. фарша
  • 1 – 2 луковица
  •  2 – шт. картофеля
  • 80 –  гр. сливочного масла
  • пол. ст. кипяченой воды
  •  соль и специи  

Делаем тесто как на пельмени и кладем его на 1 – 2 часа в холодильник. Я когда планирую готовить из  пельменного теста его обычно делаю с вечера и кладу его в холодильник.  Оно тогда очень эластичное.

Приготовим начинку, картофель нарезаем мелкими кубиками. 

Мелко нарезаем лук и добавляем его и картофель к фаршу. Сливочное масло тоже нарезаем мелкими кубиками и добавляем к фаршу. Кладем  специй и соль по вкусу, и добавляем пол. стакана кипяченой воды, она и сливочное масло сделают наше блюдо сочным. Все хорошо перемешиваем.

Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто.

На  раскатанное тесто выкладываем начинку, и ее хорошо выравниваем.

Начинаем тесто с начинкой скручивать в рулет. Лоток для варки на пару смазываем растительным маслом и кладем в него свернутый рулет.

В чашу мультиварки наливаем 1 литр горячей воды, ставим лоток с рулетом и включаем мультиварку на режим «пароварка» на 50 минут. Готовый рулет смазываем сливочным маслом и нарезаем на кусочки. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:
Закладка постоянная ссылка.

6 Responses to Ленивые манты.

  1. Леонид говорит:

    Вкуснятина наверное получается, возьму на заметку, обязательно приготовлю.

  2. Татьяна говорит:

    Да,Леонид, попробуйте.

  3. Лариса говорит:

    Таня, я могу предложить попробовать Вам заменить картофель тыквой и добавить азиатских специй для манты(только чуть-чуть сначала, вдруг не понравиться), а остальное все так же -очень вкусно и полезней, чем картошка, думаю, что многие даже не поймут, что там тыква будет добавленна!

  4. Татьяна говорит:

    Спасибо за совет Лариса! Я знаю что есть такое блюдо ханум называется. Нужно попробовать приготовить.

  5. Елена_К говорит:

    Совсем недавно готовила такое блюдо, очень понравилось:) Быстрее чем манты или пельмени делать, а по вкусу даже лучше! :) А со сметанкой то вообще самый СМАК :good:

  6. Татьяна говорит:

    Да Елена очень вкусное блюдо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
more...