Фаршированные яйца.

Фаршированные яйца является очень простым в приготовлении блюдом. Это блюдо всегда будет оригинально смотреться на праздничном столе.
Для приготовления:

  • 10 штук- яйца
  • 5о гр.- сыра
  • 100 гр- куриной печени
  • 100 гр.- шампиньонов
  • 1- луковица
  • 2 зубчика- чеснока
  • майонез
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Яйца отвариваем в мультиварке на лотке для пара. Включаем мультиварку на режим » пароварка» на 10 -20 минут.

Отвариваем печень в небольшом количестве воды  примерно 5 -10 минут ( я варила на плите).

Включаем мультиварку на режим «жарка».На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук. Затем добавляем мелко нарезанные шампиньоны и немного обжариваем.

С яиц срезаем верхнюю часть и аккуратно достаем желток.

Сыр, чеснок  и остывшую печень натираем на мелкой терке. В небольшую тарелку кладем желтки и растираем вилкой. Затем добавляем  натертый сыр, чеснок и печень. В эту же массу кладем жаренные грибы. Добавляем майонез, соль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем.Теперь наполняем середину яйца этой массой.Выкладываем яйца на тарелку и накрываем сверху срезанной частью яйца. По желанию можно украсить зеленью.

Если вдруг у вас осталась начинку, то ее можно использовать в качестве начинки для других блюд. Грибочки готовы и можно подавать к столу. Приятного аппетита!


Поделитесь с друзьями:
Закладка постоянная ссылка.

7 Responses to Фаршированные яйца.

  1. Галина говорит:

    Суп из нашего детства :good:

  2. Татьяна говорит:

    Галина какой суп?

  3. Елена_К говорит:

    Действительно о каком супе идет речь ? :)

  4. Елена_К говорит:

    Такую закуску, как фаршированные яйца я часто готовлю на праздник. Сметает в первую очередь. Любимая начинка с печенью трески. Но т.к. люблю новые рецепты пробовать начинку как в этом рецепте тоже попробую :)

  5. Татьяна говорит:

    О да с печенью трески… ММм… Елена такая начинка тоже очень вкусная! ПОПРОБУЙТЕ!

  6. Галина говорит:

    Ой извиняюсь. Получилась так, что из рубрики супы перешла в рубрику салаты и закуски и так замечталась о супчике, что совершенно не там оставила комментарий. :-) Теперь буду бдительней. :yes: Извиняюсь, но так получилось. А яйца фаршированные в виде грибочков очень хорошо. Спасибо за рецепт :rose: :rose: :rose:

  7. Татьяна говорит:

    Ну вот , теперь ясно! А то как то не понятно…..

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
more...