пирог с грибами на кефире в мультиварке простой рецепт

Давайте приготовим в мультиварке пирог из теста на кефире, которое замесит даже ребенок. Тесто готовиться очень быстро и  просто, на вкус очень вкусное и нежное. В качестве начинки использовала жареные  грибы с рисом. Пирог получился очень вкусный.

Для приготовления:

•  1 – ст. кефира
• 100 – гр. маргарина
• 3 – яйца 
• 10 – гр. разрыхлителя
• 2 – чай. лож. сахара
•  1 – чай. лож. соли
•  2 – ст. муки (с горкой)
•  стакан использовала 250 гр.

Для приготовления начинки:

• 300 – гр. грибов ( у меня были вешинки)
• 1 – луковица
•  1 – мульти стакан риса
• 50 – гр. сливочного
•  соль и специи

Для начинки отварим рис сделать это можно в мультиварке  на программе «рис» залив 2,5 мульти стаканами воды.  Или отварит  рис на плите.

Грибы жарим на растительном масле, я пожарила грибы в мультиварке, как в  рецепте жаренные вешинки. Смешиваем  жареные грибы с отваренным рисом, добавляем соль и специи по вкусу. Начинка которую использовала, я  для приготовления пирога готова. Можно начинку изменить или  готовить с любой начинкой на ваш вкус.

Готовим тесто: Маргарин для теста  растопим. Смешаем яйца сахаром и солью. Затем вливаем кефир и растопленный маргарин, добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Замешиваем наше тесто.

Чашу мультиварки смазываем маргарином или сливочным маслом. Вливаем часть теста в чашу мультиварки.

Выкладываем начинку на тесто.

Затем оставшуюся часть теста, и поверхность выравниваем.

Включаем мультиварку на режим «выпечка» на 45 минут. После окончания программы пирог перевернуть и еще выпекать 20 минут с другой стороны.

Можно пирог не переворачивать, но я обычно пеку с обеих сторон. Приятного аппетита!