admin55 Эти пирожки приготовлены из теста на кефире. 
Тесто замешивается очень быстро. Я делала с капустой можно с любой другой начинкой.
Тесто:
- 1 ст. кефира
- 1 яйцо
- 500 гр. муки
- 2 ст. лож. рас. масла
- 1 ст.лож. сахара
- 1 ст.лож. соли (не полная)
- 0,5 чай. лож. соды гашенной уксусом
Приготовление: Яйцо взбить, добавить масло , сахар, соль, кефир и перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Тщательно вымесить, разделить на кусочки, делаем шарики и раскатать.В середину каждого кусочка положить фарш, края защипнуть, придавая форму пирожка. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Можно жарить и в мультиварке и на сковороде.
Как приготовить тушеную капусту найдете тут.
