как приготовить вкусные капустные котлеты в мультиварке

 Очень вкусное блюдо и к тому же диетическое. Я знаю как тяжело заставить детей есть тушеную капусту, поэтому когда я готовлю капустные котлеты или капустную запеканку, съедается все. Попробовала приготовить капустные котлеты в мультиварке, вернее подготовить капусту для них.

Для приготовления:

• 500 – гр. нарезанной капусты
• 1 – ст. молока
• 30 — 50 гр. сливочного масла
• 3 – ст. ложки манной крупы
• 2 – яйца
• соль и специи по вкусу
• панировочные сухари
• растительное масло
• сметана для подачи

Капусту нарезаем тонкой соломкой и кладем в чашу мультиварки , вливаем молоко и кладем сливочное масло.

Закрываем и включаем мультиварку на режим « тушение» на 1 час. После окончания  тушения всыпаем манную крупу и хорошо перемешиваем, до загустения.

Готовую массу охлаждаем, кладем сырые яйца, соль и специи по вкусу и перемешиваем.

Из готовой  капустной массы разделываем котлеты и панируем их с сухарях. Котлеты обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки. Их можно также пожарить в мультиварке. Подаем капустные котлеты со сметаной. Получилось очень вкусно приятного аппетита!

Вот рецепт капустной запеканки.