Семга малосольная рецепт приготовления

Приветствую вас на страницах своего блога и сегодня  поведаю рецептик рыбки, которую любят все. Да и как можно не любить семгу малосольную? Так можно готовить не только семгу, но и любую красную рыбу – лосося, форель или даже горбушу. Рыба имеет очень нежный вкус, а рецепт семги малосольной прост, и не доставит лишних хлопот.  Готовую рыбу я обычно использую для нарезки, а также для  бутербродов.

Для приготовления:

•  1 – кг. свежей красной рыбы
• 2 — ст. л. соли
• 1 — ст. л. сахара
• часть лимона
• 1 – 2 лаврового листа
• специи

Семга малосольная рецепт:

 Берем часть красной рыбы, хорошо ее моем, и разрезаем  вдоль позвоночника на две части. Затем удаляем позвоночную кость и все мелкие.  Отделяем рыбу от кожи делается это просто. Рыбу кладем в удобную посуду и добавляем соль, сахар, специи и выдавливаем сок лимона.

Слегка втираем в рыбу все компоненты. Далее накрываем крышкой или пленкой  и убираем  в холодильник  примерно на сутки.

Через сутки  рыба готова к употреблению, но иногда могу не удержаться и приступить к употреблению раньше, но лучше подождать.

Как уже говорила, семгу малосольную использую для бутербродов, блинчиков или просто с картошечкой. Можно использовать для салатов или на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Жду ваших комментариев!

С уважением Татьяна.