Суп с клецками

Такой суп любят многие, особенно дети.Часто его готовлю, у нас быстро уходит такой суп. Готовится  суп с клецками быстро, легко и получается вкусным.
Для приготовления супа:

  • часть курицы по желанию
  • 3-4 картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • соль и специи
  • зелень
  • Для клецек:
  • 1-яйцо
  • 50-70 гр. воды
  • 6-8 ст. ложек муки
  • соль                                                                                                                                                                                    Включаем мультиварку на режим «жарка». На растительном масле обжариваем лук,  затем морковь.                  

Добавляем нарезанную курицу и слегка обжариваем.                                                                                                 Закладываем нарезанный кубиками картофель.

Заливаем горячей водой, добавляем специи  и соль. Включаем мультиварку на режим «тушение» на 1- час.

Пока наш суп варится приготовим клецки. Смешиваем яйцо с солью, добавляем воду. После постепенно вводим просеянную муку.  Замешиваем не густое тесто.

За 10 минут до окончания варки, начинаем ложечкой вводить наши клецки. Добавляем нарезанную зелень и довариваем. Суп получается обалденный.Приятного аппетита!

Рекомендованные статьи

6 комментариев

  1. Елена_К

    С клецками суп люблю с детства 🙂

  2. Татьяна

    Елена я тоже!

  3. Елена_К

    Я клецки в первую очередь съедала 🙂

  4. Валентина

    Я клецки делаю без воды: только яйцо и мука, потом ложкой выкладываю на обычную терку и держу над кастрюлей протираю ложкой по терке и симпатичные клецки падают в суп!

  5. Елена_К

    Я тоже смешиваю яйцо с мукой и немного соли до нужной консистенции. А потом ложечкой и маленькими порциями сразу в суп добавляю.

  6. Татьяна

    Здорово! Спасибо за совет Валентина!

Обсуждение закрыто.