Суп куриный с домашней лапшой.

Этот суп в рекламе не нуждается, о нем все знают и его все любят. От супа с домашней лапшой восторге не только дети , но и взрослые.
Для приготовления лапши:

  • 2-яйца
  •  мука
  • соль

 

Для приготовления супа:

  • часть курицы
  •  1- луковица
  • 1- морковь
  • 1-2 шт. картофеля можно и без картофеля
  • соль и специи
  • лапша
  • зелень
  • растительное масло

Замешиваем крутое тесто для лапши.

После очень тонко раскатываем тесто и оставим его не надолго для подсыхания.

Подсохшие пласты нарезаем как можно тоньше.И оставим для подсыхания.

 

Начнем готовить суп. Включаем мультиварку на режим «жарка», на растительном масле обжарим нарезанный лук и морковь. Растительного масло добавила буквально 1-.столовую ложку.

Затем в мультиварку кладем нарезанную курицу и картофель. Я когда готовлю  не из домашней курицы обычно ее вымачиваю на несколько часов.  Если я не успела вымочить, отдельно ее поварю 3-5 минут и добавляю в мультиварку. Просто не доверяю магазинным курам.

Затем заливаем в мультиварку горячую воду. Включаем режим «тушения» на 2- часа. Можно и на 1-час, это как вам удобно и как вы любите.

 

За 20-минут до готовности солим и добавляем специи. Забрасываем лапшу и зелень и ждем пока мультиварка нам скажет, что суп готов. Приятного аппетита!

Рекомендованные статьи

17 комментариев

  1. Хочу такой супчик, только лапшу не охото делать.

  2. Татьяна

    Лена настройте себя, лапша готовится очень просто. Суп очень вкусный.

  3. Танюша,привет!А если овощи не обжаривать?

  4. Татьяна

    Здравствуйте Игорь! Конечно можно овощи и не обжаривать, а сразу все забросить и залить горячей водой. Будет тоже очень вкусно. Просто при обжаривании поучается красивей цвет супа.

  5. Понял,спасибо!

  6. Татьяна
  7. Добрый день! Подскажите, программу жарка для лукаь и моркови на какое время ставите?

  8. Татьяна

    Ирина я ее просто включаю на жарку ( там атом-ки стоит время 45 мин.)и все а потом когда пожарила выключаю. Ну можно выставить время, если желаете где-то 10 мин.

  9. Елена_К

    Такой суп точно не нуждается в рекламе, т.к. очень вкусный и по-хорошему наваристый 🙂
    А если нет времени делать домашнюю лапшу использую готовую или мелкие макароны в виде «звездочек».

  10. Наталья

    Мне кажется в се таки с обжаренными овощами будет не только красивее и вкуснее. Суп из лапши на курином бульоне очень люблю, только домашнюю лапшу иногда ленюсь делать..

  11. Татьяна

    Да Елена и какой вкусный! У меня такой суп все любят!

  12. Татьяна

    Я конечно делаю, но сейчас у нас есть пару магазинов, где продают готовую домашнюю лапшу.

  13. Сегодня но обед такой готовила, только правда без картофеля. Спасибо Тань вам за рецепт , вкусно очень

  14. Татьяна

    На здоровье Галина!

  15. Елена_К

    Кстати такая лапша и правда на домашнюю похожа 🙂
    У нас такая лапша из Татарии поставляется.

  16. Здравствуйте Татьяна! Очень хочется Вас поблагодарить за Ваши рецепты! У нас мультиварка несколько лет стояла в качестве мебели, а как только жена вышла на Ваш сайт — кастрюли и сковородки забыты, мультиварка отрабатывает время вынужденного простоя. Еще раз большое спасибо!!!

  17. Татьяна

    Олег очень рада что пригодились рецепты.Пусть жена готовит на здоровье!!!

Обсуждение закрыто.