Такой супчик любят многие дети, до не только дети. Очень вкусный суп, готовится не сложно. Варила его в мультиварке, суп удался, жаль что мультиварка так мала, не заметила как его съели.
Для приготовления:
- часть курицы
- 1- луковица
- 1 – морковь
- 4 – 5 шт. картофеля
- галушки
- соль и специи
- зелень
- растительное масло
Для галушек:
- 100 – гр. воды
- 1 яйцо
- соль
- мука ( сколько возьмет тесто)
Включаем мультиварку на режим «жарка» . На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук. Затем обжариваем морковь.
Кладем часть курицы, нарезанный картофель и заливаем горячей водой. Включаем мультиварку на режим «тушение» на 2 часа.
Пока вариться курица приготовим тесто для галушек. Смешиваем яйцо, соль и воду, затем добавляем просеянную муку. Тесто замешиваем густое.
Делим тесто на несколько частей и формуем из него жгутики, их нарезаем.
За 40 минут до окончания программы кладем наши галушки, соль и специи.
После окончания программы суп готов. Зелень можно добавить за 5 минут окончания программы или прямо в тарелки при подаче. Приятного аппетита!
Хороший супчик. Действительно деткам понравиться, да и сам не прочь испробовать, тем более что на курином бульоне.
Да, мы его так быстро слопали.
Скажите а воду на галушки можно заменить молочком?
Ольга скажу честно не пробовала. Но думаю можно.
Так много слышала о таком супе, но пробовать не приходилось. А галушки мне должны понравится, люблю отварное пресное тесто.
Елена очень вкусный суп с галушками получается!
Давненько такой суп не готовила. Дочери нравится. так что приготовлю в скором времени